Ohjeen löysin Pirkan sivuilta. Koska hiivaleipävehnäjauhoja ei kaapista löytynyt, vaihdoin ne sämpyläjauhoihin ja vehnäjauhoihin. Tuli kyllä hyvää leipää! =)

Hiivaleipää

(3 leipää)

50 g hiivaa

5 dl vettä

2 tl suolaa

2 dl kaurahiutaleita

n.6 dl sämpyläjauhoja

n.5 dl vehnäjauhoja

50 g margariinia

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, kaurahiutaleet, osa jauhoista ja pehmeä margariini. Alusta taikinaan vähitellen loput jauhot. Kohota taikina liinalla peitettynä. Leivo kohonneesta taikinasta kolme pyöreää tai pitkulaista leipää. Kohota leivät pellillä ja pistele ne. Paista 200 asteessa n. 20 minuuttia.