Tämä ruoka on yksi perheemme lempiruoista ja helppo valmistaa.  Laitan yleensä perunoita hieman enemmän kuin ohjeessa sanotaan ja jauhelihaa 400 g. Siitä riittää meidän 3- henkiselle perheellemme yleensä kahdeksi päiväksi. Laatikkoa, johon tulee perunoita tehdessäni minulla on aina pieni pelko, että riittääkö ruoka, joten laitan perunoita ihan vapaalla kädellä. =o)

Perunajauhelihalaatikko

8-10 perunaa

300 g jauhelihaa

1 tlk tomaattimurskaa

1 sipuli

1 prk ruokakermaa (Flora kevyt ja paksu)

oreganoa

mustapippuria

suolaa

n.1 dl juustoraastetta

Kuori ja viipaloi perunat. Ruskista jauheliha ja silputtu sipuli. Lisää tomattimurska ruskistetun jauhelihan joukkoon, mausta. Anna porista hellalla 5-10 min. niin, että keittyy kasaan. Lado puolet perunoista uunivuoan pohjalle, lisää päälle jauhelihaseos. Lado päälle loput perunaviipaleet. Kaada päälle ruokakerma. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Paista 200 asteisessa uunissa n. 1 tunti.