Siitä on vähän aikaa kun tätä tein.. Oli ihan hyvää, itse olisin ehkä tykännyt enemmän, jos munamaidon tilalla olisi ollut kermaa.. Tuli liikaa makaroonilaatikko mieleen tätä syödessä ja kun se ei oikein ole suosikkejani... :) Kannattaa silti kokeilla, kyllä tästä ihan syötävää tuli! Taisin tehdä ohjeen kaksinkertaisena, mutta laitan tänne yksinkertaisen ohjeen, josta riittää noin 3-4:lle. Riippuu syöjistä.

Peruna-jauhelihalaatikko

1/2 paprikaa

200 g jauhelihaa

1/2 tl suolaa

1/2 basilikaa

ripaus valkopippuria

1 pussi pakastettua perunasipulisekoitusta (500g)

1 dl raastettua juustoa

Munamaito:

4 dl maitoa

2 kananmunaa

1/2 tl suolaa

Vuokaan:

1 tl öljyä tai margariinia

Puhdista ja silppua paprika. Ruskista jauheliha pannulla omassa rasvassaan. Lisää paprika. Kääntele seosta edelleen vähän aikaa ja mausta se. Lado puolet perunoista suurehkoon voideltuun vuokaan. Ripottele niiden pinnalle jauhelihaseos ja juustoraaste. Peitä ruoka lopuilla perunasuikaleilla. Sekoita maitoon munat ja suola. Kaada munamaito ruoan päälle. Kypsennä ruokaa 200 asteessa uunin alatasossa n. 40 min.