Sain tehdä tätäkin salaattia jouluksi. Oli kyllä niin hyvää! :) Luulen, että jos salaatin antaisi olla jääkaapissa muutaman tunnin ennen tarjoilua maku olisi vielä parempi. Meinaan, tein tätä kahdeksi päiväksi ja seuraavana päivänä salaatti maistui paremmalle. Ehdottomasti yksi parhaimmista salaateista mitä tiedän. =)

Waldorfin salaatti

3 lehtisellerin vartta

1 hyvä hapahko omena

2 viipaletta säilykeananasta

viinirypäleitä

2 rkl hasselpähkinärouhetta

1 rkl ananaslientä

3 rkl Felix kruunumajoneesia

3 rkl kermavaahtoa

Koristeluun kokonaisia saksanpähkinöitä

Pilko omena, ananas, viinirypäleet ja huuhdotut raa´at sellerinvarret tulitikunohuiksi suikaleiksi. Sekoita omena heti majoneesiin, ettei se tummu. Lisää muut vihannekset/hedelmät ja pähkinärouhe. Pehmennä kermavaahdolla ja ananasmehulla. Koristele kokonaisilla pähkinöillä.