Tämä oli kyllä tosi hyvää. Vähän äklömakeeta, joten ei kannata kuin maistaa. :) Ohje on Sitruunamarengilta.

Domino-pätkiskakku

Pohja:

1 pkt Domino-keksejä

80 g rasvaa

Päällinen:

5 liivatelehteä

2 pss pätkis-karkkeja

200 g maustamatonta tuorejuustoa

1 prk Flora vanillaa

1/2 dl kuumaa vettä (mausta ripauksella kaakaojauhetta)

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Murskaa keksit esim. tehosekoittimella. Sulata rasva ja lisää keksimurskaan. Sekoita tasaiseksi massaksi ja painele irtopohjavuoan pohjalle. Sulata toinen pussi pätkiksiä varovasti mikrossa. Lisää sula pätkismassa tuorejuuston joukkoon. Rouhi toinen pussi pätkiksiä ja lisää myös tuorejuuston joukkoon. Vatkaa Flora vanilla vaahdoksi ja lisää suklaa-juusto seokseen. Kuumenna vesi ja mausta kaakaojauheella. Purista liivatteista liika vesi pois ja sulata ne kuumaan vesikaakaoon. Kaada liivateseos varovasti sekoittaen suklaa-juusto-vanilla-seokseen. Kaada seos vuokaan keksipohjan päälle ja anna hyytyä muutama tunti tai yön yli. Koristele esim. kaakaojauheella.