Tämmöisiä väsäsin muutama päivä sitten. Ihan perus lättyjä, mutta hyviä niin kuin aina. :P Ohje on kotitalouden kirjastani. (Hyvää Pataa)

1783501.jpg

Ohukaiset

4 dl maitoa

1 kananmuna

1/2 tl suolaa

1 tl sokeria

2 dl vehnäjauhoja

2 rkl öljyä tai sulatettua margariinia

Paistamiseen:

rasvaa

Lisänä:

hilloa, marjoja

Vatkaa kierrevatkaimella kulhossa maito, muna, mausteet, jauhot ja rasva tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan turvota puoli tuntia ennen paistamista. Kuumenna ohukaispannu ja paista ohukaiset siinä hyvällä lämmöllä kauniin kullanruskeiksi. Laita vähän rasvaa jokaiseen lokeroon ennen taikinan lisäämistä. Nosta valmiit ohukaiset tarjoiluvadille pieniin pinoihin tai limittäin toistensa päälle, jotta ne pysyvät lämpiminä. Tarjoa lisänä hilloa tai marjoja ja kermavaahtoa.