Sain tehdä joulupöytään rosollia. Kaupassa ollessamme äiti käski minun mennä hakemaan punajuuria, ja minähän menin ja hain kypsiä etikkapunajuuria. :) Äiti kyllä tarkoitti raakoja.. Rosollista tuli kuitenkin hyvää, eikä liian etikkaista. Ja jotkuthan tarkoituksella laittavat rosolliin etikkaisia punajuuria? Jos et halua käyttää etikkaisia punajuuria, käytä tuoreita ja keitä ne.

Rosolli

punajuuria

porkkanaa

sipulia

suolakurkkua

Laita aineita oman mielen mukaan. Keitä porkkanat (+punajuuret) ja kuori ne kypsinä. Pilko kaikki ainekset kuutioksi ja laita tarjoilukulhoon. Sekoita. Voit tarjota lisänä kermavaahtoa.